Sí, he traducido hot por templado.
Ingredientes
- 6 patatas medianas
- 1/2 taza de cebolla picada
- 6 tiras de beicon, cortadas en dados
- 1/2 taza de vinagre de sidra
- 1/2 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- pimienta recién molida
Elaboración
Cocer las patatas en agua salada durante 30 minutos. Pelar y cortar en dados. Añadir cebolla, sal y pimienta.
Mientras, fríe el beicon hasta que quede crujiente. Añade el bacón y la grasa de la sartén a las patatas.
Calienta el vinagre y el azúcar, llevándolo a hervir. Verter sobre las patatas y remueve de forma ligera.
Para 6 personas.
